Empresários, gestores e especialistas se reúnem no PDL – Liderança à Mesa para discutir liderança, cultura organizacional e gestão estratégica de pessoas no setor de alimentação fora do lar
Teve início na última segunda-feira (04.05), no Parrileiro Aldeota, uma imersão presencial voltada ao desenvolvimento de empresários, gestores e líderes do setor de alimentação fora do lar. O evento que segue no próximo dia 11 de maio, das 8h às 18h, no refiro restaurante, conta com profissionais que desejam fortalecer sua liderança, melhorar a gestão de equipes e transformar pessoas em resultados dentro da operação.
O PDL – Liderança à Mesa que chega à sua 2ª edição é realizado pela Célebre Desenvolvimento Humano & Organizacional. A imersão surgiu da necessidade de desenvolver líderes preparados para os desafios reais enfrentados diariamente por bares, restaurantes, padarias e negócios gastronômicos.
O PDL é mais do que um treinamento motivacional. Ele propõe uma experiência prática e estratégica, conectada à rotina intensa do setor. São abordados pelo programa temas como autoconhecimento, comunicação, gestão de pessoas, conflitos, cultura organizacional e planejamento estratégico, sempre com foco voltado para a aplicação prática dentro das empresas.
A imersão foi pensada especialmente para empresários, gestores, gerentes de unidade, líderes de salão, cozinha e produção, profissionais de RH e colaboradores estratégicos que atuam diretamente na liderança de equipes e na construção de resultados.
> A imersão discute desafios como:
* alta rotatividade;
* equipes desmotivadas;
* falhas de comunicação;
* conflitos entre áreas;
* pressão emocional da liderança;
* dificuldade em manter cultura e padrão operacional.
> O que diz a organização?
Um dos principais objetivos do Liderança à Mesa é mostrar que bons profissionais não se tornam bons líderes automaticamente — e que desenvolver liderança deixou de ser uma opção para se tornar uma necessidade estratégica no setor.
A diretora executiva da Célebre Desenvolvimento Humano & Organizacional, Fran Américo, destaca: “O Liderança à Mesa foi criado para desenvolver líderes mais preparados emocionalmente, estrategicamente e operacionalmente para a realidade do setor gastronômico. Hoje, muitos empresários crescem tecnicamente, mas enfrentam dificuldades na gestão de pessoas. Nosso propósito é ajudar esses líderes a construírem equipes mais alinhadas, engajadas e produtivas.”
A imersão conta também, em sua programação, com conteúdos aplicados, palestras, atividades práticas, troca de experiências e ferramentas destinadas ao fortalecimento da liderança no ambiente empresarial.
- Os participantes do PDL terão acesso ao final da experiência, a ferramentas e estratégias para:
* melhorar a comunicação;
* desenvolver equipes;
* lidar com conflitos;
* fortalecer a postura de liderança;
* aumentar clareza estratégica;
* alinhar pessoas, cultura e resultados.
Apoiam de forma institucional o PDL – Liderança à Mesa, a ABRASEL, ACC Ceará e Sindpan Ceará, fortalecendo ainda mais sua conexão com o setor de alimentação fora do lar no estado.
- Serviço:
*PDL – Liderança à Mesa*
📅 Data: 11 de maio de 2026
⏰ Horário: 08h às 18h
📍 Local: Parrileiro Aldeota – Fortaleza/CE
🏢 Realização: Célebre Desenvolvimento Humano & Organizacional
- Contato / Imprensa
- Instagram: @liderancaamesa
- Instagram: @franamericooficial
Texto: Eduardo Galdino
Fotos: Divulgação