Instala-se hoje, em Fortaleza, o “Feira, Cozinha e Mesa” com o propósito de colocar os ingredientes cearenses em protagonismo, mostrando que os produtos da terra podem dar vida a uma cozinha contemporânea de alto padrão. A casa conta com três sócios: Lucas Mapurunga, Gabriel Aguiar e Fernando Pinheiro.
Para marcar o início de suas atividades, o restaurante promoverá um soft opening reservado a um grupo seleto de convidados, em uma noite voltada à apresentação de sua proposta e identidade culinária.
Valorizar as origens regionais por meio da combinação entre técnica, criatividade e identidade, essa é a proposta do “Feira, Cozinha e Mesa” que reconhece a riqueza dos ingredientes locais como fonte de inspiração para novas experiências gastronômicas.
Lucas Mapurunga, Linda Nunes, Gabriel Aguiar e Fernando Pinheiro / Foto: Divulgação
Além de apresentar sabores, o novo restaurante busca destacar o potencial dos produtos cearenses, aproximando a tradição alimentar da região de uma cozinha contemporânea, autoral e sofisticada.
O “Feira, Cozinha e Mesa” passa a integrar com essa proposta, o cenário gastronômico da capital cearense, apostando na valorização da cultura alimentar local e na celebração dos sabores do Ceará em uma experiência que une raízes, inovação e excelência à mesa.
O “Feira, Cozinha e Mesa” abre as suas portas, nesta quarta-feira (21 de outubro), às 19 horas, na Rua Monsenhor Bruno – 1320, no bairro Meireles, em Fortaleza.
Texto: Eduardo Galdino
Foto: Divulgação